腹ペコ虎の穴 かみち

全国有数の水揚げを誇る銚子。そんな銚子のまち歩きや、おいしいお魚のご案内など・・・Webでお散歩する様に、銚子の日々をお伝えします!

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目光

天ぷらにすると美味しいんですよね。
湿気があるときに、冷え冷えの生ビール。

そして、揚げたての目光の天ぷら。

暑いのは苦手ですが、ビールが美味しい季節ですね。

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夏野菜

夏野菜のきゅうり。
油断すると、懐中電灯かいっとつっこみたくなるほど大きく成長します。

宮崎の畑でもパリッとしたキュウリがすくすく育っています。
とれたてのきゅうりは、切り口から水がでます。

生きてるんだなと思います。
だから、いただきますと自然に口から感謝の言葉がでるんですね。

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マグロ

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マグロ最近いいんですよ。

銚子は近海で漁をした延縄船が入船します。
冷凍じゃない、生のマグロの美味しさが楽しめます。

ビンチョウ、キハダ、クロマグロ。
やっぱりお刺身で、むっちりとした身を味わってください。
銚子のお醬油はキリッと濃い口、マグロの美味しさも引き立ちます。

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すくすくと

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宮崎の田んぼでは稲がすくすくと育っています。

風が吹くと、風の通り道が分かるんですよね。
となりのトトロが走り抜けたみたいに。

こんな風景を見ていると、今ほどすれてない(?)子どもの頃の自分を思い出します。(笑)

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寝違えた

昨日寝違えたです。
首が右に曲がりません。

あーこういうとき、健康のすばらしさを感じます。

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6月の入梅いわし

まだ梅雨入りではないけれど、この時期のいわしは大羽のものがオススメ。
以前に比べて入荷できる日が減っているのが残念なんです。

なので入荷してたら、是非いわし!
ほどよくのった脂がイイです。

お寿司に、刺身、なめろうにさんが焼き。
骨まで美味しいいわしです。

自信を持ってオススメしますよ。

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