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腹ペコ虎の穴 かみち

全国有数の水揚げを誇る銚子。そんな銚子のまち歩きや、おいしいお魚のご案内など・・・Webでお散歩する様に、銚子の日々をお伝えします!

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せっかく新調したのだから・・・

新調したのは畳のこと。
お越し頂いたお客様からは、「いい香り!」とお褒め頂いてます。
「6月3日ブログ記事・「イグサのいい香りでいっぱい!」」をご参照下さい。)

けど、畳はある種“消耗品”です。
お客様がお座敷に上がられるご宴席の際、
ちょっと何かをこぼしたり、
日々の掃除の際にテーブルをセットする時など、
畳が少しづつ傷む機会はたくさんあります。

畳職人の方々が伝統の技、熟練の技で丹精込めて作って頂いた「畳」、
少しでも良い状態で使っていきたいと思いますし、
キレイな畳でお客様をお迎えし、お料理を召し上がって頂きたいと思います。
そのためにも実は秘策として、今回下記の2アイテムを特別に作って頂きました。

そのひとつが、コレ!
正方形の畳です。「畳の上に敷く畳」です。
今回使用した、国産・熊本県八代産の“畳表”と、同じ“縁(へり)”を使って頂き
部屋敷きの畳とお揃いにして頂きました。
こうやって見ると、なんとなく座布団みたいにも見えますよね。
0610 084

こんな感じに「座椅子の下に敷く」という使い方をします。
ご宴席などの際、ひざ痛、腰痛お客様がお座りになる時に、
負担かけずに座って頂き、お料理を召し上がって頂くのには
「座椅子」は不可欠です。
反面、座椅子を畳の上に直接置くと、座椅子の足で畳が擦れてしまいます。
そんな問題を解決するのに、座椅子用の敷き畳を用意しました。
0610 082
飲食店さんで、同じような悩みを抱えてらっしゃるところって、
多いんじゃないでしょうかね? そんな事を、ふと思いました。

そして、もうひとつがコレ!
長方形の畳です。これも「畳の上に敷く畳」です。
実は天然の畳ではなく“化学表”と言われる、天然樹脂を使った畳です。
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使い方は、こんな感じです。
お座敷で「焼酎の水割りセット」をお客様お座りになっている脇に置く際、
お盆の下に敷きます。
実は、氷の入っているアイスペールがお盆越しに結露を起こし、
結果、ご宴席が終わる頃には、畳がビチョビチョなんて事が以前は多くありました。
ご存知のように、畳にとって水は大敵!ですもんね。
畳の部分は化学表なので、水に濡れてもサッと拭けて安心便利!
0610 091

厚さも少しあるので、畳の上に敷いても存在感があります。
そうそう、数日前にご接待のご宴席があったんですが、
そのお部屋に焼酎の水割りセットと共にこの畳トレーを持っていき、セットした際
「おっ! かっこいいね~」なんてお客様が仰っていました。
0610 094


最後に、ぜひコレは覚えておくと便利ですよ。
実は今回から、畳のお手入れグッズとして「チョーク」と「タオル」を用意しました。
畳に付着した「汚れ」を取るのに、効果的な道具なんだそうです

今回、畳の入れ替えをお願いした鈴木製畳株式会社鈴木貴雄さんに教えて頂きました。
鈴木さんは一級畳製作技能士の資格もお持ちで、畳のプロ!なんですよ。

汚れと言っても、色々あります。
醤油やビールなど、こぼしたらすぐに拭き取ることがベストなんだそうです。
液体は時間を置いてしまうと、染み込んでしまうので、汚れの除去は難しいんだとか・・・
もちろん、飲みかけのコップや、ビール瓶に付着した結露の水でも、
畳に濡れ浸みがついてしまいます。

チョークの粉を、汚れの上に少しかけて、乾いたタオルで軽くたたくようにして
最後に粉を拭き取ると、少しは目立たなくなるそうです。
天ぷらの衣などの油浸みも、この方法で少しは除去できるそうです。
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完全除去は難しいそうですが、少し目立たなくする事は、こういった方法で可能なんだそうです。

せっかく新調した畳、丹精込めて作り手の気持ちが入った畳、
いつまでもきれいに、そして心地よく使っていきたいものです。
そうやって使っていく事が、畳屋さんへの感謝の気持ちなのかもしれません。


今回、畳の入替工事をしてくださったのは下記の業者さんです。
とても丁寧なお仕事と穏やかなご対応で、迅速に作業を進めて頂きました。
また今回ご紹介した上記の2アイテムについても、お話を聞いて頂き
お忙しい中、オーダーメイドで作って頂きました。ありがとうございました。

鈴木製畳株式会社  千葉市稲毛区長沼原町847  Tel.043-259-2056

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